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愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

2021/8/31 9:38:08 發布  本站原創     瀏覽
【導讀】自上期愛華仕向大家普及八大菜系中的粵菜之后,深受廣大網友的喜愛,那么這期我們再來探討一下八大菜系中的湘菜吧!

  自黃帝至今,我們中華大地上最不缺的就是各種探尋美味的老饕,他們本著對極品食物的心心念念,使得菜品在烹飪上廣有發展,具體表現就是老饕們推進了各地菜系的建立與發展。自上期愛華仕向大家普及八大菜系中的粵菜之后,深受廣大網友的喜愛,那么這期我們再來探討一下八大菜系中的湘菜吧!

愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

  湘菜又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一。早在漢朝就已經形成菜系,制作精細、用料廣泛、口味多變、品質繁多,色澤上油重色濃,注重酸辣、香鮮、軟嫩。湘菜有兩大特點,一是“辣”,但其辣味偏酸辣,可以當配料,也可以當主菜;二是“臘”,煙熏臘肉和各種腌肉、風雞,口味強調“咸香”,有濃厚的山林和鄉村的風味。其著名菜肴品種有“臘味合蒸”、“東安子雞”、“麻辣子雞”、“紅煨魚翅”、“湯泡肚”、“冰糖湘蓮”、“金錢魚”、“油爆肚尖”、“生熏大黃魚”等。

愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

  此外,湘菜還特別講究刀工、調味,尤以酸辣菜和臘制品著稱,烹飪技法擅長煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。因此,其是烹飪時油煙最大的菜系,特別是爆炒,不但油煙多,還辣眼睛。唯有愛華仕吸油煙機,才能讓它們平息怒氣,側吸式設計,智能吸排爆炒時的嗆辣油煙,過油不過煙,低噪音;大風量瞬時強吸,還你一個無煙環境,開放式廚房也能放心大膽的爆炒辣椒;三擋速觸控開關,智能吸煙,使用更便捷。讓你更好享受湘菜火辣辣的魅力。

愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

  廣東愛華仕智能家居有限公司是一家集研發、制造、銷售于一體的現代化廚電企業,經營范圍涵蓋吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、集成灶、燃氣熱水器等廚衛產品。公司自成立以來,以“策略先行,經營致勝,管理為本”的商業理念,一步一個腳印發展成為廣東同類企業中經營范圍更廣、在行業內頗具影響力的企業。

愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

  湘菜作為我國歷史上最悠久的地方菜,不僅是一方水土飲食文化的象征,更是一種值得被推廣的傳統文化。烹飪湘菜,選擇愛華仕油煙機,給你有滋有味的生活。

愛華仕智能廚電之八大菜系——湘菜

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